꿀, 그냥 꿀이 아니네? ‘완숙 아카시아꿀’의 놀라운 세계
어릴 적, 꿀 단지 옆에 살다시피 했던 기억 다들 있으신가요? 저도 그랬는데, 저희 집에는 그 유전자를 고스란히 물려받은 듯한 아들이 하나 있습니다. 얼마 전, 늘 먹던 아카시아꿀이 거의 바닥났다며 은근히 걱정을 표하더라고요. 덕분에 이번에 처음으로 ‘완숙 아카시아꿀’이라는 특별한 꿀을 접하게 되었습니다. 꿀이라면 다 같은 꿀이겠거니 했는데, 이건 정말 차원이 다른 경험이었어요. 왜 ‘완숙꿀’인가? 벌집까지 통째로 … Read more