“아이고, 당장 몇 푼이 없어서 발만 동동 구르고 있어요.” 혹시 이런 생각, 요즘 자주 하시나요? 생활비, 집 전세값, 갑작스러운 사업 자금까지. 돈 쓸 일은 왜 이렇게 줄지 않고, 벌기는 왜 이렇게 어려운 건지. 저도 얼마 전까지 딱 그런 심정이었습니다. 특히나 신용 점수가 조금 낮거나 소득이 많지 않다면, 은행 문턱 넘기조차 쉽지 않다는 걸 뼈저리게 느껴봤죠….

안녕하세요! 매실의 계절, 6월이 돌아오면 제 마음도 괜히 설레입니다. 1년 농사라고 불릴 만큼 정성 들여 담그는 매실청. 작년에 담근 매실청을 따서 마실 때의 그 뿌듯함이란! 올해는 또 얼마나 맛있을까 벌써부터 기대가 됩니다. 주변을 보면 매실청 담그기에 실패했다고 속상해하는 분들이 종종 계시더라고요. 사실 저도 처음에는 무작정 따라 하다가 곰팡이도 피우고, 맛도 밍밍해서 버린 적도 있었답니다. 하지만…

주말 농장, 텃밭 가꾸기에 열심인 분들이라면 한번쯤 ‘야콘’이라는 이름을 들어보셨을 거예요. 저도 처음에는 그저 ‘건강에 좋다더라’는 말만 듣고 호기심에 심어봤는데, 이게 웬걸요! 직접 키워보니 이건 정말 ‘농부의 효자 작물’이 따로 없더라고요. 병충해도 거의 없고, 무엇보다 생으로 아삭아삭 씹히는 달콤한 맛은 정말 일품입니다. 마치 아삭한 배를 먹는 듯한 느낌에 ‘땅속의 배’라는 별명이 붙은 게 괜히 붙은…