죽순의 효능·부작용 정리
죽순의 효능·부작용 정리 죽순은 4-5월이 제철인 것으로, 대나무의 땅속 줄기에서 나는 싹을 말합니다. 오후가 되면 급격히 자라기 때문에 보통은 이른 아침에 채취하고 계절에 따라서는 춘순, 여름에 채취하면 하순 등의 이름으로 불립니다. 죽순의 높이가 40-50cm 정도로 자랐을 때가 적당하며, 우리나라에서 가장 많이 먹는 죽순은 춘순이라고 합니다. 동의보감을 보면 죽순의 효능은 찬 성질이 있어 빈혈과 갈증을 없애는데 … Read more